Geléia de Morango

foto:joanna hoffmann

Aproveitando essa época que todos os lugares estão cheio de morangos...                                             e esse friozinho gostoso...nada melhor que uma deliciosa géleia...

 aqui em casa tem sido um sucesso com a family toda...

 também por isso tenho feito ela com um pouco menos de açúcar que o recomendado...para comer com aquela torradinha...coalhada...

recheio de tortas...

Além daquele aroma maravilhoso...            

Nada como presentear alguém com um vidrinho decorado...

eu adoro esses mimos... estou saindo agora pra levar pra minha vizinha querida...

hummm.... vamos lá...é bem fácil...

INGREDIENTES:

• 4 BANDEJAS DE MORANGO (1Kg)

• 2  XÍCARAS E 1/2 DE AÇÚCAR (chá)

• 2 COLHERES (chá) DE SUCO DE LIMÃO  

opcional:2 colheres de vinho tinto ou rose (que na minha opinião dá um sabor pra lá de especial...)

MODO DE PREPARO:

1. Lave os morangos,retire as folhinhas e deixe escorrer bem, depois corte em fatias finas.
2.Numa panela, junte os morangos, o suco de limão,o açúcar e o vinho. Leve ao fogo médio sem tampa e deixe cozinhar por 35 minutos.
3.Retire do fogo e deixe esfriar.Distribua em vidros esterilizados.

Muito fácil né..??!!! 

fotos:joanna hoffmann

Obs: Essa quantidade dá pra encher 3 vidrinhos de 320 g...
Ahhh e uma dica super especial da minha Vó queridaaaa, se quiser guardar os potes até um ano, tampe o vidro ainda quente... ;)

E quem quiser cultivar essa delícia de fruta achei ótimas dicas nesse site...

http://omeujardim.com/artigos/como-cultivar-morangos